Suho sagorijevanje odnosi se na stanje grijanja u kojem nema vode ili vode u spremniku vode kada se električni grijač zagrijava na određenu količinu ili manje. Suho sagorijevanje nije postavljeno radno stanje, to je nesreća rada sistema, odnosno, stanje kvara, a nastavak tog stanja dovest će do ozbiljnijih posljedica.
Trenutno su električni grijači na tržištu uglavnom opremljeni različitim regulatorima temperature ili termičkim zaštitnicima. Ovaj pribor omogućuje grijanoj vodi da otvori krug i zaustavi grijanje nakon što temperatura ispitne točke dostigne zadanu vrijednost; uređaj će se također automatski zatvoriti kada temperatura vode u ispitnom mjestu padne na donju granicu. Kada se električni grijač "izgara" u spremniku vode, toplotna temperatura visoke temperature koju generira električni grijač prenosi se na priključni dio rezervoara za vodu radi ponovnog grijanja, što će oštetiti brtveni prsten (jastučić), izolacijskog sloja i rezervoara za vodu. U usporedbi s većinom „vrućeg brzog“ električnog grijanja, potpuno lijevani aluminijski električni grijač s grijaćim elementom i lijevanjem brtvene površine brtvi se brže i više tijekom suhog gorenja i spajanja spremnika vode. Brzo ubrzava starenje tuljana i štetnije je.
Nakon što se električni grijač umetne u spremnik grijača vode, postaje električni grijač vode za skladištenje vode. Dugoročna primjena električnih grijača vode za skladištenje formirala je cjelovit sistem upravljanja proizvodnom tehnologijom i standarde implementacije. Pored termostata s automatskim resetiranjem, ovaj tip električnog grijača vode za skladištenje mora biti opremljen neautomatskim uređajem za resetiranje posebno dizajniranim da spriječi suho izgaranje. Kada je voda zagrijana u bojleru manja od određene količine, neautomatski reseter prisilno će isključiti krug i prekinuti grijanje, što sprečava ozbiljne posljedice nesreće na suhom izgaranju.